Michel Roux

Roger / Marcel / Benoît / François / Polo / Le Chinois

Jean Raymond

Marthe Mercadier

Denise / Elise / Julia / Solange / Christina de Saint-Boeuf / Margaret Coldwater

Jean-Luc Tardieu

Jacques

Yves Massard

Pierre

Bertrand Gohaud

Le garde républicain

Edward Sanderson

Le camionneur